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2017/09/21  カテゴリー/

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男の料理教室

2008/10/29  カテゴリー/料理教室・料理書物

男の料理教室

料理教室といえば一昔前までは、主婦やOLが通うものでしたが、最近では、子供の料理教室や親子で通う料理教室なども人気のようです。
また、男性が料理教室に通うということも珍しいことではない時代になってきました。
男性向けのコースを用意した料理教室も増えています。
料理教室に通う男性の大半は定年後に趣味として何かやりたいということで習おうとするケースが多いようです。
実際の例として、男の料理教室やサークルを紹介しましょう。
江戸手打ちそば教室の先生、伊藤正雄さんは、66歳で現役引退後、第2の人生を愉しむためにそば打ちをマスターしました。
その後、習った教室で腕と教え方の上手さを買われ、プロのそば職人養成コースの講師を務めていましたが、その後東京・小岩の自宅を改装して、そば打ちを教え始めたそうです。
男子厨房に入ろう会、通称男厨会というところでは、創立当時は、料理だけでなく、接待に使える店を開拓したり、異業種交流などをする会だったそうです。
正会員は男性のみですが、会の趣旨に強い共感を持つ女性も準会員として参加OKとされているようです。
会の平均年齢は60代前後、最年少は40代半です。
ジャンルは日本料理をはじめ・イタリアン・中華などさまざま。
料理を試食する際にはワインや日本酒などを開けて、皆で乾杯するのが習わしになっていて、話題の店などへ行く食べ歩き会や、泊まり込みで燻製などを作る夏季合宿、毎年お正月に行われる干支を食する会などのイベントを行っているそうです。
男の料理教室もいいものですね。
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