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簡単料理 低カロリーレシピ

2009/01/11  カテゴリー/ヘルシー料理

簡単料理 低カロリーレシピ

簡単に料理できる低カロリーのレシピがあれば、それに越したことはないですよね。
今、低カロリーレシピに注目が集まっていますが、やはり、メタボリックシンドロームの危険性が取り立たされていることが背景にあって、これまで健康のことを気にしなかった人も、食事に気をつけることで、健康を目指そうとしている証なのでしょう。
でも、出来れば簡単に料理ができたら1番いいですよね。
ではここで、あまり手をかけずに簡単で美味しく、さらには低カロリーなレシピをご紹介してみたいと思います。
主食にはなりえませんが、ちょっと口寂しいときや、寝る前にどうしてもお腹が空いてしまった、そんなときにも食べることの出来る簡単料理です。
ご紹介するのは、低カロリーな温野菜サラダのレシピです。
材料は、基本的に旬の野菜ならば何でもいいのですが、ここでは一応、お野菜を限定してご紹介します。
グリーンアスパラ1/4わ、にんじん1/4本、セロリ1/4本、しめじ30g、固形コンソメスープの素1個、お好みのドレッシング適宜、以上です。
作り方は簡単ですよ。
まず最初に、水カップ2にコンソメスープの素を入れ、にんじんとセロリ、しめじ、グリーンアスパラの順にゆでます。
火が通ったらざるに上げて、水を切って下さい。
器に盛ったら、ドレッシングをかけて出来上がりです。
まさに簡単料理ですよね。
このレシピは、野菜だけなので100キロカロリー以下です。
ただ、ドレッシングをオイリーなものにすると、それだけでカロリーが上がってしまいますので注意して下さい。
ゆでたり蒸したりのレシピは、低カロリーのことが多いです。
普段の生活の中で、簡単に料理できる低カロリーレシピを探してみるのもいいかもしれませんね。
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