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2017/10/18  カテゴリー/

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低カロリーレシピ ケーキ

2009/01/10  カテゴリー/ヘルシー料理

低カロリーレシピ ケーキ

メタボリックシンドロームの方や、その予備軍の方、ダイエット中の方が、食べることを避けたい食べ物の1つにケーキがありますね。
ケーキは、カロリーがとても高いことで良く知られています。
もし、ケーキの低カロリーレシピがあったなら、作って食べたいと思いませんか?例えば、子供の誕生日などに「お父さんはケーキは食べれないから」なんて事を言わずに一緒に食べることが出来るようになります。
ケーキの低カロリーレシピでは、まず、しつこい生クリームやバタークリームが乗っていたり、塗られていることはありません。
あの、クリームがまずケーキを高カロリーにしている原因ですからね。
次に、生地の中に練りこむバターを使いません。
バターは油脂なので、生地を滑らかにして、口当たりをよくしてくれますが、カロリーがものすごく高いんです。
それから、低カロリーレシピの中には、小麦粉さえも使わないケーキもあります。
小麦粉は、炭水化物ですから体の中で分解されず、余分なエネルギーとしてあまってしまうと、脂肪になってしまいます。
ですから、小麦粉の変わりにカロリーがほとんどない「おから」にして作ってみた、というレシピがありました。
ただ、おからだけの生地だとあまりにもパサパサした口当たりになってしまうので、健康に良いとされるオリーブオイルを少しだけ加えたのだそうです。
ケーキの低カロリーレシピのために、様々な工夫が凝らされているんですね。
低カロリーレシピのケーキには、たくさんの種類があります。
インターネットで検索して、好みのケーキを是非、作ってみて下さいね。
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