グルメとレシピの知識と情報

グルメ関連の資格

グルメ関連の資格と言っても色々な資格があります。
今は資格ブームということもありますしまた外食産業の成長が進んでいますからグルメ関連の資格を取得しようと思っている人も多いと思います。
まず料理検定という資格があります。
こちらはまだ最近開始されたばかりの資格で大阪あべの辻調理師専門学校が主催している資格試験です。
受験資格などは特にありませんから誰でも受けることができます。
料理の材料や調理の方法に関する検定試験で、実技試験ではないので比較的挑戦しやすいグルメ関連の資格です。
他にも、フードアナリスト検定という資格があります。
こちらは受験資格があり、級が２，３，４級と別れているのですがどの級も１８歳以上であるという条件があります。
世界各国の料理の特徴や食器のブランド、食べ物に関する名言や格言などについても問われる試験です。
そのほか手軽に受けられる資格としては食生活アドバイザー、食検定があります。
本格的な仕事につながる資格としては調理師の免許が一番有名ですし、他にもワインのソムリエもグルメ資格の一つです。
最近は同じソムリエでも、野菜ソムリエと呼ばれるものもあり、野菜のプロフェッショナルとして企業や様々なグルメ関係の場所で仕事をすることが出来る資格もあります。
グルメ関連の資格と言ってもこのように手軽に受けられる検定から国家試験まで様々な資格試験があります。
目的や職業への活かし方などによって選ぶといいのではないでしょうか。