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キャベツで節約料理

節約料理で大活躍する食材といえば、やはり、キャベツでしょう。
キャベツは、丸ごと購入しても結構安いですし、いつでもどこでも売っています。
ボリュームがでるので、その他の野菜よりも満腹感をだせます。
しかも、食物繊維がたっぷりなので、ダイエットにも最適です。
お肌にもとってもいいんですよ。
また、クセのない味なので、使い勝手も最高です。
冷蔵庫や収納庫に余っている食材と組み合わせれば、節約レシピが簡単にできます。
例えば、シーチキンの缶詰が余っている時の節約レシピを一つ。
熱したフライパンに、シーチキンの缶詰を汁ごと投入して、千切りにしたキャベツも加えます。
キャベツがしんなりするまで炒めたら、塩コショウや醤油で味付けして完成。
ニンジンや玉ねぎ、卵などが余っていたら、一緒に炒めてもいいでしょう。
シーチキンからうまみがいっぱいでるので、だしも必要ありません。
１０分もあれば、一品完成するので、忙しい主婦の方にはピッタリです。
給料日前の、買い足しを控えたい時などに、心強いレシピですね。
この他にも、挽肉とキャベツをミルフィーユ状に鍋に入れ、トマトの水煮缶とコンソメ、塩コショウを投入して、ぐつぐつ煮ておけば、ちょっとおしゃれなのに、手間の掛からない一品になります。
和、洋、中、どの料理にも合うのが、キャベツの頼もしいところです。
キャベツが安い時には、丸ごと買って芯まで残さずに使い尽くしてくださいね。