グルメとレシピの知識と情報

野菜 スイーツ

スイーツで、女性を中心に人気を集めているのが、野菜スイーツです。
野菜とスイーツというありそうでなかったコラボを有名にしたのは、「パティスリーポタジエ」の柿沢 安耶（かきさわ あや）さんで、その若さと美貌からパティシエでありながら大手芸能プロダクション「アミューズ」に所属しています。
情熱大陸に出演したり、オールナイトニッポンの第1部を担当したこともありました。
柿沢安耶さんの野菜スイーツは、日本発のオーガニック野菜スイーツ専門店ポタジエ中目黒店で購入することができます。
ソテーしたゴボウが入ったゴボーショコラやサツマイモと紫イモがたっぷり入っているヤキイモタルト、大根と柚子のムースが新しい大根ショコラなど、どれも斬新なスイーツばかりです。
体にいいだけでなく、ちゃんとおいしいというところが人気の理由なのでしょうね。
お店までは行けない方は、通信販売を利用してみてはいかがでしょうか。
話題の野菜スイーツをお中元として贈れるギフトセットもあります。
オンラインショップで人気の野菜スイーツは、1位がキャロットチョコフラン、2位が枝豆のチーズケーキ（ネットショップ限定）、3位が焼き菓子の詰め合わせベジスイーツギフト（8袋入り）なんだとか。
その他にも、季節限定の今月のロールケーキやバースデーケーキなども購入できます。
さらに、野菜スイーツを愉しみたいという方は、柿沢安耶さんの著書「ナチュラル野菜スイーツ」や「野菜のスイーツ」などを参考にして、手作りするといいかもしれません。