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あわぜんざい

みなさんは「あわぜんざい」って和菓子を食べた事はありますか？
あわぜんざいといえば、「梅園」や「竹むら」など有名なところがたくさんありますね。
このあわぜんざい、最近特に注目されて来ているのですが、近くにお店が無ければ口にする事はなかなか難しいですよね。
でも、どうにかして食べたい！という方はきっと多いはず。
そんな方は是非、お取り寄せをしてみてください。
楽天市場などの通販サイトでも「あわぜんざい」を扱っているところがあります。
例えば、会津柳津の名店「小池菓子舗」。
こちらのあわぜんざいは、名物のあわ饅頭の生地の下に、甘さ控えめの小豆ぜんざいが敷き詰められ、黄色いお花のような見た目にも可愛らしい一品です。
クール便発送なので、未開封のまま冷凍庫に直行させれば、１カ月くらい保存可能です。
ぷちぷちモチモチした、あわ饅頭生地のなんともいえない食感のこちらの商品はレンジで温めてあつあつでももちろん美味ですが、暑い季節には冷たーく冷やして戴くのもこれまた最高に美味しいです。
時期に合わせた食し方が出来るので、１年中いつでも楽しめるのも人気の要因では無いでしょうか。
現地で戴くには、まず行列は避けては通れないでしょうが、これでしたら並ぶ必要も無く、のんびり好きな時に味わう事が出来ます。
シンプルな見た目ではありますが、職人の技術をふんだんに盛り込まれたこの一品は和菓子の原点であり、頂点でもあるといえるでしょう。
和菓子好きの方は是非召し上がってみてください。