グルメとレシピの知識と情報

moa 自然食品

最近特に注目を集めている「食育」ですが、健康に良い食材を一般的な家庭で常に摂り入れるというのはとても難しい物がありますよね。
一般に流通している食物には、完全に安全な物というのはすごく少ないのが現状です。
どれが安全でどれがそうで無いのかを見極める目が必要ですし、それを探す為の時間や労力を考えれば、簡単では無い事はすぐに想像出来ます。
そんな手間を掛けている余裕が無い方は多い事でしょう。
そのような場合に便利なのが、「ＧＲＥＥＮ　ＭＡＲＫＥＴ　ＭＯＡ」です。
取り扱う商品は、ＭＯＡ自然農法産・ＭＯＡ特別栽培の原材料を使用して作られていて、主原料はＭＯＡ農産物を使用、原材料は有機農産物原料や国産原料を使用しています。
また、伝統的な製法や素材本来のおいしさを生かすようにこだわり抜かれて作られた安心かつ安全な商品しか置いてい無いのが特徴です。
基礎調味料・調味料・マヨネーズ・ソース・粉物類・乾物・海産加工品・飲料・お菓子・副食品・麺類・油脂類と、一般的に主だって使用する食品は大体ここで揃える事が出来ます。
また、自然食のレシピ集などもあり、アイデア料理の紹介や素材別レシピの紹介などが閲覧出来ます。
美味しいご飯の炊き方や、和風だしの取り方、味噌だれの作り方などという基礎的な情報も載っているので為にもなります。
レシピの方は種類がまだまだ少ないので、画期的とまではいきませんが、素朴な印象を受ける体に良さそうな料理が紹介されていました。
とっても美味しそうなので是非１度みてみてください。

自然食品店

自然食品の人気の高まりに伴い、自然食品店の店舗数が増加しています。
大手自然食品店としてはアニューやF&F、ナチュラルハウスなどが有名でしょう。
他にも、個人経営の自然食品店はたくさんあります。
こうした個人経営の自然食品店の傾向としては、一見、お店かどうかわからないような入るのにためらわれる外観で、扱っている食品の種類がそれほど多くなく、食品と一緒に自然派化粧品やシャンプー、石けん、健康グッズなどを販売しているという感じです。
個人経営の自然食品店の中には、自然食品についてのアドバイスをしてくれたり、有料でマクロビオティック料理教室を開いているところもあります。
HPやメルマガでその店ならではのこだわりや自然食品のよさを説明している自然食品販売店も多いです。
ただ、何もかも全部を自然食品にしようとすると、一ヶ月にかかる食費がかなり上がってしまいます。
経済的に余裕がある家庭なら体のためだから仕方ないといえるでしょうが、育ち盛りの子供を抱えてやりくりに苦労している家庭ではそうもいきませんよね。
そんな時は、調味料だけでも自然食品のものにすることをオススメします。
食塩の摂りすぎは体に悪いといわれていますが、自然塩なら余分な塩分は尿と一緒に排出されるので、減塩にこだわる必要がないのです。
同じく、自然食品の砂糖、味噌、醤油、みりん、油を使うだけで、断然、体にいい食事にすることができます。
真っ白に精製された砂糖には、麻薬と同じ依存性があると指摘されていますが、てんさい糖などを使えば、ミネラルも含まれていて体にいいのです。

自然食品宅配

自然食品宅配サービスをいくつか紹介したいと思います。
家の近くに自然食品店がない、あっても入りづらい、スーパーなどで有機野菜を買うと高いという人は、自然食品宅配サービスを試してみるといいかもしれません。
野菜の定期宅配で有名なのが、「らでぃっしゅぼーや」。
有機&低農薬野菜セットの「ぱれっと」は、野菜だけの三、四人向けのセットファミリーぱれっと（2,625円/回）、野菜約8種類と果物1～2種類の二人向けのセットペアぱれっと（2,625円/回）、一人暮らし用のミニぱれっと（2,205円/回）に分かれています。
野菜セットのぱれっとは、らでぃっしゅ専用車エリアなら配送料が無料なのも魅力です。
1975年に活動を開始した自然食品宅配サービスの老舗「大地を守る会」は、独自の生産基準をクリアした商品だけを扱っており、品質の確かさには定評があります。
使いたい時だけ、一品からでも注文できるのが便利です。
ユニークなサービス内容からメディアに取り上げられることが多いのが、「Oisix（オイシックス）」。
品揃えが豊富で、入会金や会費がかかりません。
「おいしっくすくらぶ」会員になると、会員専用の商品が買えます。
支払い方法が選べる、配達日時指定ができるなど、普通のインターネットショップの感覚で自然食品を注文できるため、人気を集めているようです。
他にも、「生協のパルシステム」、「ベネッセの食材宅配タイヘイ」、「無農薬野菜のミレー」などの自然食品宅配サービス会社がありますから、自分の生活や好みに合ったところを選んでみてください。