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節約料理　便利グッズ

節約料理に欠かせないグッズといえば、圧力鍋です。
ガス代の節約になります。
調理時間を短くできるので、節約にはもっとも効果的です。
圧力鍋を使うと、魚の骨まで柔らかくなるので、食材を無駄なく使い切ることができます。
時間と手間が掛かる料理も簡単に調理することが出来ます。
また、保温鍋も同様にガス代の節約になります。
カレーや、シチューなどの煮込み料理は、具材が柔らかくなるまで火に掛けなくても、保温鍋に入れておくだけで柔らかくなります。
煮込み料理だけでなく、肉じゃがなども通常に作るよりも、時間を短縮して作ることができます。
また、作ったお料理が残ってしまった時に役立つのが、保存容器です。
きちんと保存できれば、腐ることなく翌日も食べることが出来ます。
保存によく使われるラップは、短期間の保存には最適です。
長時間保管したい場合は、密閉容器がいいでしょう。
ポリエチレン製やプラスチック製のですと、様々な大きさの容器があります。
その容器に入れたまま、電子レンジに入れることができる耐熱製のものもあります。
また、食材の保存として、野菜用、お肉用など、その食材専用のポリ袋もあります。
それぞれの食材が長持ち出来るようになっています。
そして、冷蔵庫などに入れないで保管する野菜などは、風通しの良いネットなどに入れて保管するのがいいでしょう。
それぞれの特性をよく理解し、食材を無駄にしない保管を心がけ、調理時間の短縮やガスの節約になるグッズを使い、効率よく調理できるといいですね。