グルメとレシピの知識と情報

和菓子通販

自分の大好きな和菓子屋さんの和菓子が、自宅にいながら食べられたら良いですよね。
それが、遠い場所にある和菓子屋さんだったら、なおさら良いですね。
そのお目当てのお店の和菓子の全部が全部通販できるかと言ったら、そうではありません。
和菓子の中でも、お餅の柔らかさを売りにしているお店では、通販によりその柔らかさが半減してしまっては、元も子も有りません。
通販することにより味が損なわれてはお店の評判もがた落ちです。
通販しても、お店で買って食べるのと同じくらいに味が変わらないと保証された和菓子を通信販売するようになったのです。
冬場は、通常の宅配方法での配送になる和菓子も多いですが、夏場は品質保持の点でクール便での配送になるので、冬場より配送料が高くなっているお店がほとんどだと思います。
また、お店や和菓子によっては、冷凍での配送になっているので、自宅に配送されてもすぐに食べられない場合も有ります。
冷蔵庫での自然解凍後に食べることが出来たり、常温での解凍で食べられるようになったりしますので、そのお店の解凍方法をきちんと理解してから、決められた通りに解凍するようにしなければなりません。
間違った解凍方法で解凍しては、味が変わってしまったり、品質が悪くなったりしますので、注意が必要です。
それに、それぞれに消費期限もありますから、解凍時間や和菓子を必要としている日を確認して注文するようにしましょう。