グルメとレシピの知識と情報

和菓子教室

和菓子教室は、ほとんどの教室が月１回の開催で、３ヶ月～１年間の教室開催になります。
月に１回開催の和菓子教室の場合、毎月その季節に合った和菓子を作って食べることができます。
例えば、３月なら桜餅や草もち、７月なら夏らしく水羊羹や葛まんじゅう、９月には栗ちゃきんなど、その季節の旬な素材を使って、季節の行事に合った和菓子を作りますので、和菓子から季節感じることができるでしょう。
また、教室によっては、何個かまとめて作るので、家族へのお土産や友達などへプレゼントとして持ち帰ることもできます。
各教室には、それぞれ特徴があり、和菓子職人が直接指導してくれる本格的な和菓子教室があったり、同じく和菓子職人が指導してくれますが、家庭でも作れるように多少のアレンジが加えられている教室、また、家庭で簡単に作れるように電子レンジを使って出来る和菓子を教えてくれる教室もあるようです。
受講料はその和菓子教室によって異なります。
入会金は別に記載されているので間違えることは無いと思いますが、テキストや材料費も込みの受講料を設定している教室や受講料とは別にテキスト代や材料代を別途設定している教室もありますので、確認が必要です。
自分の作りたい和菓子は、本格的な和菓子なのか、それとも家庭でも作れる簡単な和菓子なのか、それを見極めてから、和菓子教室を選ぶと間違いがないでしょう。