グルメとレシピの知識と情報

京都 スイーツ

京都スイーツをいくつか紹介したいと思います。
まずは、色々な味の八つ橋が楽しめる井筒八ッ橋本舗です。
粒あん入りの生八つ橋の夕子が有名ですが、カスタード味やチョコ味など斬新な味の八つ橋もあります。
創業360年の老舗で一子相伝の味噌松風が有名な松屋常盤は、京都に行くならぜひ寄りたいお店の一つです。
セレブなマダム達に絶大な人気を誇るPATISSERIE AU GRENIER D’OR （パティスリー・オ・グルニエ・ドール）は、ケーキの味はもちろん、接客レベルや店内の雰囲気も超一流といわれています。
とろける口溶けのわらびもちを愉しめる茶洛（さらく）も毎日行列ができ、売り切れ終了の人気店です。
お店の場所がわかりづらいので、しっかりと地図を持ち、早めにでかけましょう。
チーズケーキで有名なローヌ本店は地元では固定ファンの多いケーキ店です。
スフレタイプのチーズケーキ好きには、たまらないのではないでしょうか。
竹久夢二さんも訪れたという老舗の甘味処かさぎ屋は、おしるこや三種類のおはぎ、宇治金時のカキ氷が評判で、ほっと和める落ち着いた店内の雰囲気と控えめな接客に癒される人も多いお店です。
栖園は琥珀流しで有名ですが、この琥珀流しは寒天のお菓子で月替わりで上にかける蜜の味が変わります（一月から三月の間はお休み）。
わらびもちやお茶もおいしいので、全種類の味を制覇してみたいですね。