グルメとレシピの知識と情報

一人暮らし　料理本

一人暮らしを始めたら、頑張って自炊しようと燃える方は、結構多いようです。
ですが、自炊は、今まで料理を日常的にしていた方でないと、コツを掴むまでが大変ですよね。
ほとんどの場合、キッチンも今まで暮らしていた実家よりも、スペースが狭くなっている事でしょう。
毎日自分で食べる為の料理は、誰かの為に作る時よりも、実は難しいところがあります。
それは、自分しか食べないので、毎日頑張るのが、大変なんです。
段々と手抜きになってきて、盛り付けも適当になりがちです。
そうなると、楽しみがなくなるので、どんどん面倒になってくる物です。
レパートリーも増やさないと飽きてきてしまいますよね。
そんな時に参考にしたいのが、料理本なのですが、料理本のほとんどは、誰かをもてなすようなレシピが多いですね。
このような本を購入しても、あまり活用はできません。
料理本の選択の際は、「一人暮らしの人向け」の本を選ぶようにしてください。
例えば、「ひとり暮らしの台所」や「男の一膳めし」なんかは、結構お薦めです。
簡単で、美味しくて、栄養にも気を使えるようなたくさんのレシピが解りやすく載っています。
小さな台所でできるような配慮もされています。
基礎的な事も学ぶ事ができます。
このような本は、アマゾンなどでも簡単に購入できます。
種類もたくさんありますので、興味を持った方は、是非１度覗いてみてください。

抹茶わらび餅（京はやしや）

昭和４２年に第１号店がオープンしてから、地元の方たちをきっかけに今では全国的に有名になった「京はやしや」の本店は、静かで落ち着いた店内で長々と居座っても居心地が良く、ビルの６階から眺める京都の景色は情緒を感じさせます。
ここで戴ける商品は、高級なお茶の香りと風味を余す事無く取り入れたお食事やスウィーツ、ドリンクです。
その中でも売り切れが続出している商品が「抹茶わらび餅」。
店内で戴く事はもちろん、テイクアウトも可能でお値段は７５０円、持ち帰りは９４５円です。
この商品は、毎日店舗で１つ１つ手作りされていて、その鮮やかな色からは想像出来ませんが、なんと無添加無着色なんだとか。
その為、賞味期限は当日限りですが、心配しなくてもきっと１口食べたら１箱食べきるまで止まら無くなると思いますよ。
このわらび餅は別に添えられた、抹茶きなこと黒蜜をかけて戴くようになっているのですが、抹茶の心地よい苦みときなこの香ばしさ、風味豊かな黒蜜の織り成す絶妙な涼やかさは誰もが虜になる事間違い無しでしょう。
この商品は、京都三条店で林家の先代が独自の製法をあみ出してから、今も変わらず守り続けられている秘伝の味なんだそうです。
万人受けを狙った薄目の抹茶のスウィーツとは違い、最高級の宇治抹茶の苦みと渋みがきっちりと味わえる物ですので、抹茶好きの方にはたまらない事でしょう。
是非、他には無いこの弾力と口当たりの良さ、そしてとろける感触を味わってみてください。

抹茶チーズケーキセット

みなさんは、美味しいチーズケーキと聞けばどんな物を想像しますか？
きっとほとんど方が想像したであろうそれとは、まったく違うケーキが今、人気を博しているのです。
それは、東京の青山や丸の内などにある「京はやしや」の「抹茶チーズケーキ」です。
誰もが１度食べたら病み付きになる、新感覚のスウィーツ。
見た目ははっきりいって、ただの抹茶ケーキに見えます。
チーズケーキにはまず見えないですね。
もっと近づいて、良く切り口を見てみると、深ーい抹茶色の中に、白っぽい薄い層が出来ているのが確認出来、抹茶ケーキにチーズケーキを重ねて「抹茶チーズケーキ」といっているのかな？
と推測してしまうところです。
ですが、フォークを刺してみれば、その感触はまさにチーズケーキそのもの。
しっとりとしていて独特の重みがあります。
そして、そっと口へ運ぶと、またまたびっくり！さすが京都の老舗のお茶屋さんだけあってなんとも贅沢な抹茶の風味とコク。
絶妙な渋みが抹茶好きにはたまりません。
そこに濃厚なオーストラリア産のクリームチーズが加わることで衝撃的な程に抜群なコンビネーションを醸し出しています。
食べてしばらくしてから、心地よい苦みが引き立ってくるのにはもう圧巻です。
この抹茶チーズケーキセットは１１５０円で、単品注文は不可ですが、通信販売でホールが１５７５円で販売されています。
お近くに無い方もとっても美味しいので是非ご賞味ください。